Bundt cake allo yogurt con fonduta di gianduiotti

80g di olio di semi di girasole + q.b.

150g di zucchero

3 uova

200g di farina

120g di yogurt bianco

1 pizzico di sale

1 cucchiaio di lievito in polvere (15g)

Fettine d’arancia in abbinamento a piacere

150g di gianduiotti

Accendere il forno a 180°C. Ungere uno stampo ad anello (⌀ 22-24 cm) e tenerlo da parte.
Mettere in una ciotola lo zucchero e le uova intere, sbattere con le fruste fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere lo yogurt e l’olio di semi e continuare a sbattere per un minuto.
Aggiungere un pizzico di sale e poco alla volta la farina continuando a sbattere per un altro minuto.
Infine unire il lievito e amalgamare.
Versare il composto nello stampo e cuocere per 30 minuti a 180°.

Far riposare nello stampo per circa 10 minuti prima di sformare su un piatto da servizio e lasciare raffreddare completamente.

Sciogliere a bagnomaria i gianduiotti fino ad ottenere una crema liscia.
Mettere la crema ottenuta in un biberon da cucina o in una sac à poche e decorare a piacere il ciambellone.